Confit de porc 800gr

Après salaison, il est Confit lentement dans de la graisse de canard.
Se conserve 4 ans dans un endroit sec et frais.

3 à 4 parts 

Ingrédients

Longe de porc Ail Epices Graisse de canard

Comment le servir à table ?

 Peu aussi bien se déguster chaud que froid. Vous pouvez le faire réchauffer de diverses façons : A la poêle : Ouvrir la conserve et enlever partiellement la graisse. Coupez le confit en tranches épaisses. Faites les revenir quelques minutes de chaque côté dans la graisse de la boite chaude Au four : Ouvrir la conserve et enlever partiellement la graisse. Mettre le contenu de la boîte dans un plat et enfournez à 180°c. Laissez cuire une dizaine de minutes. Coupez et vous n’avez plus qu’à vous régalez.