Traditionnellement un repas landais commence toujours par une garbure. Préparée par la conserverie Berthon, cette recette de garbure, est réalisée avec de nombreux légumes, des ailerons de canard et du jambon du pays.
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Un bon repas landais commence par une bonne garbure. La garbure landaise est une soupe traditionnelle des Landes. Elle est préparée avec un assortiment de légumes, des ailerons de canard et du jambon du pays. Les seuls ingrédients qui sont rajoutés à la garbure Landaise sont du sel du poivre et des épices. Une soupe traditionnelle et naturelle du terroir landais qu’apprécieront les fins gastronomes.
Conseil de dégustation :
Verser le contenu du bocal dans une casserole, ajouter un verre d’eau à la garbure Landais, laisser mijoter 10 à 15 minutes et vous n’avez plus qu’à servir.
Ingrédients :
Poireaux, choux, céleris, pomme de terre, haricots blancs, ailerons de canard, jambon du pays, graisse de canard, ail, sel, poivre, épices.
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